Kategoria: Porady kuchenne

Catering dietetyczny Gdańsk – zdrowe odchudzanie

Skomponowanie zdrowej diety nie jest łatwe. Jeśli chcemy się odchudzać, musimy zmniejszyć ilości przyjmowanych kalorii. Z drugiej strony powinniśmy także uwzględnić nasze zapotrzebowanie na witaminy i minerały, które musi zostać zaspokojone. Jednym z rozwiązań jest wizyta u dietetyka i skorzystanie z indywidualnie opracowanej diety. Wymaga to jednak bardzo starannego planowania posiłków. Na pewno spędzimy dużo czasu na planowaniu jadłospisu i następnie przygotowywaniu wszystkich dań. Alternatywa to catering dietetyczny Gdańsk. Taki catering polega na tym, że dostaniemy wszystkie posiłki prosto do domu. Zamawiając catering dietetyczny możemy określić kaloryczność posiłków, na przykład jeśli zależy nam na szybkim odchudzaniu decydujemy się na dietę, która dostarczy tysiąca kalorii. Jednocześnie mamy gwarancję, że dostarczone nam dania się zdrowe i dobrze skomponowanie, to znaczy nie narazimy naszego organizmu na żadne poważne niedobory mikroelementów i schudniemy w sposób bezpieczny dla zdrowia.

Cześć, mam na imię Maja i witam Cię na blogu, który poświęcony jest kuchni! Mam nadzieję, że wpisy, które publikuję Ci się spodobają 🙂

Dobry chleb na zakwasie

Na wielu polskich stołach chleb jest produktem, którego nigdy nie może zabraknąć. Spożywamy go też na wiele ważnych okazji, na przykład na Wielkanoc, gdzie stanowi bardzo ważny element święconki. Jest to również bardzo zdrowy produkt, o ile zostanie w odpowiedni sposób zrobiony przez piekarza. Niestety, ale pogoń za utrzymaniem niskich i konkurencyjnych cen sprawiła, że obecnie ciężko jest w polskich sklepach spożywczych znaleźć dobry chleb na zakwasie. Producenci chcą za wszelką cenę utrzymać niską cenę wyrobów, więc dodają do nich mnóstwo dodatków chemicznych. Dodatkowo często jest też dawana najgorszej jakości mąka. Całe to dziwne połączenie sprawia, że chleb kupowany w sklepach spożywczych jest nie tylko twardy, ale również nie smakuje tak, jak powinien smakować dobry chleb. Jeśli więc mamy ochotę na dobry chleb na zakwasie to powinniśmy udać się do sprawdzonej piekarni, która oferuje droższe produkty pszeniczne. Będziemy musieli zapłacić za nie troszkę więcej, jednak ich smak będzie o wiele lepszy, więc naprawdę warto dopłacić te parę groszy. 

Cześć, mam na imię Maja i witam Cię na blogu, który poświęcony jest kuchni! Mam nadzieję, że wpisy, które publikuję Ci się spodobają 🙂

Plusem jest poznawać kuchnię

Warto gotować w domu, dzięki temu poznaję się więcej smaków. To od kucharza, bo przecież tak można nazwać każdego, który bierze się za pichcenie, nie trzeba mieć szkoły, można być domowym kucharzem. Oczywiście tak zwane lokale szybkiej obsługi potrafią skusić, lecz jeśli to jest bardzo często poddawanie się to już zaczyna się problem. Żadne kulinaria nie mają takiej wartości właśnie jak te tworzone własnoręcznie. Ci którzy zajmują się gotowaniem dobrze wiedzą jaka to satysfakcja, gdy menu jest chwalone przez znajomych oraz rodzinę. Nic tak dobrze nie smakuję, jak prywatnie rozpływająca się potrawa w ustach. Teraz jest tyle chemii, słyszy się nawet o nieprzyjemnościach związanych z produktami na przykład nieświeżej jakości, nieznanych źródeł. Trzeba zdać sobie sprawę jak ważny jest wybór jedzenia w dzisiejszych czasach. Najważniejsze, aby wybierać to co naturalne, stawiać na pewność. Dom, spokój w kuchni to klucz do poznawania prawdziwych smaków kuchennych. Pichcenie to sztuka a spożywanie przyjemność.

Tradycyjna polska kuchnia

Polskie potrawy, w porównaniu do innych kuchni mają kilka charakterystycznych cech, dzięki którym odróżnia się w sposób dość istotny od innych, narodowych kuchni. Kuchnia nasza, szczególnie ta tradycyjna obfituje w bogactwo przepisów zawierających dania mięsne, otoczone gęstymi, zawiesistymi sosami. Smaki są różnorodne, ale raczej pikantne. Kulinaria związane z przygotowaniem dań, to przede wszystkim smażenie mięs. Mięso może być różne, przeważnie jest o wołowina, lub wieprzowina, bo takie były tradycyjne smaki, ale obecnie bardzo modne i chętnie stosowane jest także mięso z kury. W naszej kuchni nie może też zabraknąć zup, począwszy od rosołów, aż na grochówce skończywszy. Tradycyjne polskie zupy do lekkich raczej nie należą. Dużo w nich mięsa, są robione ma kościach i to sprawia, że są bardzo sycące. Wzięło się to zapewne od naszych surowych zim, jakie panowały w wiekach średnich. Takie dania pozwalały myśliwym regenerować siły.